Des producteurs et exportateurs à l'école des normes européennes
Soixante (60) producteurs et exportateurs de mangues de la région de Ziguinchor suivent depuis le 27 et jusqu’aujourd'hui, une session de formation sur les exigences du référentiel de qualité du GLOBALGAP, sur l’hygiène et la traçabilité. Objectif visé, valoriser la mangue de Casamance pour la positionner sur le marché extérieur.
Selon l’Agence sénégalaise pour la promotion des exportations (ASAPEX), les exportations de mangues au Sénégal se situent, en 2012, à environ 8 700 tonnes. Un chiffre nettement inférieur au potentiel d’exportation du Sénégal dont la production est estimée à 150 000 tonnes. A elle seule, la zone des Niayes représente 95% des exportations, alors que la Casamance naturelle, le département de Bignona notamment, constitue ''le bassin de production de mangues du Sénégal''.
Ainsi, une exploitation du potentiel de la Casamance permettrait au Sénégal d’étendre sa période d’exportation de ce fruit. Il faut pour cela contourner les contraintes auxquelles ont fait face plusieurs projets de valorisation de cette filière à ''forte valeur ajoutée''. Il s'est agi de non respect des exigences des principaux marchés de destination, dont le respect de la qualité et de la conformité des produits commercialisés dans l’espace de l’Union européenne (UE), principal marché d’exportation des produits agricoles sénégalais.
D'où la rencontre de Ziguinchor organisée par l’ASAPEX avec l’appui de l’Union européenne, et visant à faire adopter aux producteurs de ''bonnes pratiques'' qui améliorent la qualité de la production et leur contribution à l’offre export. ''Quand ils auront maîtrisé tous ces concepts, ils pourront valablement exporter à partir de Ziguinchor'', a indiqué Maguette Ndoye, coordonnateur du programme de renforcement et de développement des capacités commerciales.
HUBERT SAGNA
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