Deux jours sans pain en plein ramadan, c’est ce que compte faire le Regroupement des boulangers du Sénégal (RBS) les 18 et 19 mars prochains. Conformément à la loi, ils ont déposé, vendredi dernier, un préavis d'arrêt de production sur la table du Premier ministre, du ministre du Commerce et de l'Industrie. Le RBS parle d’un non-respect des engagements pris par les autorités et de l'absence de considération envers la situation critique des boulangers du Sénégal.

Mais la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) compte se désolidariser de cette grève. En effet, la FNBS, à travers un document, a souhaité informer l'ensemble de la population sénégalaise et les professionnels du secteur de la boulangerie qu'elle n'est pas à l'origine des appels à la grève prévus les 18 et 19 mars 2025.

En ce mois béni de ramadan, période de solidarité et de partage, la FNBS a tenu à réaffirmer son engagement à assurer la continuité de l'approvisionnement en pain pour tous les Sénégalais. Même si ses ‘’revendications restent inchangées’’. La fédération précise : ‘’Pour la vérité des prix, nous demandons une transparence totale dans la fixation des prix du pain, afin d'assurer une rémunération juste pour les boulangers et un prix abordable pour les consommateurs. Concernant la révision du système d'homologation du pain, nous souhaitons une procédure d'homologation plus équitable et adaptée aux réalités du terrain. Il y a aussi l'application stricte du décret 2277 du 31 décembre 20219, qui encadre et réglemente le secteur, et doit être respecté dans son intégralité.’’

Ceci dit, la FNBS dit rester ouverte au dialogue avec les autorités compétentes pour trouver des solutions durables à ces problèmes. ‘’Nous sommes conscients des difficultés rencontrées par nos membres, mais nous privilégions toujours la voie de la négociation pour préserver l'intérêt général. Nous appelons tous nos membres à maintenir leur activité et à assurer la disponibilité du pain pendant le ramadan’’, lance la FNBS.