HABITUDES ALIMENTAIRES : Ces plus de 2 000 céréales, légumes et fruits méconnus des Africains
Ces plus de 2 000 céréales, légumes et fruits méconnus des Africains
Paradoxal. Les produits agricoles traditionnels ont toujours été relégués au second plan dans l'alimentation africaine. Au Sénégal, le régime alimentaire actuel est composé en majorité de produits importés. D'ailleurs, les Africains raffolent des produits venant de l'extérieur. Pourtant une étude de The National Academies Press a identifié plus de 2000 céréales, légumes et fruits en Afrique, malheureusement méconnus. lire + about HABITUDES ALIMENTAIRES : Ces plus de 2 000 céréales, légumes et fruits méconnus des Africains