ABATTAGE CLANDESTIN : Le casse-tête des normes de sécurité et d'hygiène
Le casse-tête des normes de sécurité et d'hygiène
De l'origine de la viande à la défaillance de la Brigade de lutte contre l'abattage clandestin (BLAC), en passant par l'activité des bouchers «clandestins», les responsables de la Sogas demandent à l’État et à leur tutelle, le ministère de l’Élevage, de prendre leurs responsabilités par la défense du principe de santé publique. lire + about ABATTAGE CLANDESTIN : Le casse-tête des normes de sécurité et d'hygiène