Les menaces de hausse du prix du pain sous prétexte de conjoncture mondiale hante le chef du gouvernement sénégalais Abdoul Mbaye. Surtout qu'elles sont très mal perçues par les consommateurs. Pour soustraire le Sénégal à ce que le communiqué du conseil des ministres appelle ''la tyrannie des marchés mondiaux'', le PM a proposé sa recette lors d'une séance de travail avec les industriels meuniers, tenue le 16 octobre dernier. M. Mbaye les a tout simplement invités à ''explorer les possibilités d’incorporer des céréales locales dans la fabrication de la farine et d’investir dans la production du maïs et de blé''. Quand on sait que les habitudes alimentaires ont la saveur tenace au Sénégal...

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